Thursday, January 22, 2015

Anjuran Makanan Untuk Penderita Asam Urat

Anjuran Makanan Untuk Penderita Asam Urat - Pasti sedih rasanya kalau ada salah satu anggota keluarga yang menderita asam urat, atau mungkin penyakit ini diderita oleh kamu sendiri? Untuk menjaga kesehatan orang yang punya penyakit asam urat, dibutuhkan perhatian khusus pada gaya hidup dan makanan yang dikonsumsi. Tapi sebelumnya, apakah foodlovers sebenarnya tau apa yang dimaksud dengan penyakit asam urat?

Menurut penjelasan kedokteran, penyakit asam uratadalah jenis artritis yang sangat menyakitkan yang disebabkan oleh penumpukan kristal pada persendian, akibat tingginya kadar asam urat di dalam tubuh. Sendi-sendi yang diserang terutama adalah jari-jari kaki, dengkul, tumit, pergelangan tangan, jari tangan dan siku. Selain nyeri, penyakit asam urat juga dapat membuat persendian membengkak, meradang, panas dan kaku.

Sekitar 90% penyakit asam urat disebabkan oleh ketidakmampuan ginjal membuang asam urat secara tuntas dari tubuh melalui air seni. Sebagian kecil lainnya karena tubuh memproduksi asam urat secara berlebihan. Penyakit asam urat kebanyakan diderita oleh pria di atas 40 tahun dan wanita yang telah menopause. Penderita asam urat biasanya juga memiliki keluhan lain seperti tekanan darah tinggi, penyakit ginjal, diabetes dan aterosklerosis. Separuh dari penderita asam urat adalah orang yang kegemukan. Bila dibiarkan, penyakit asam urat bisa berkembang menjadi batu ginjal dan mengakibatkan gagal ginjal.

Perubahan gaya hidup, konsumsi obat tertentu dan menghindari makanan yang berkadar purin tinggi dapat mengendalikan asam urat. Berikut adalah makanan tinggi purin yang menjadi pantangan bagi penderita asam urat. (Ingat bahwa masing-masing orang memiliki sensitivitas yang berbeda terhadap makanan. Makanan yang sangat cepat menimbulkan serangan asam urat pada satu orang belum tentu menimbulkan efek yang sama pada yang lainnya).

Beberapa Pantangan yang Wajib dihindari oleh Penderita Penyakit Asam Urat :

  1. Jeroan  → ginjal, limpa, babat, usus, hati, paru dan otak
  2. Seafood  udang, cumi-cumi, sotong, kerang, remis, tiram, kepiting, ikan teri, ikan sarden
  3. Ekstrak daging seperti abon dan dendeng
  4. Makanan yang sudah dikalengkan  kornet sapi, sarden
  5. Daging kambing, daging sapi, daging kuda
  6. Bebek, angsa dan kalkun
  7. Kacang-kacangan  kacang kedelai (termasuk hasil olahan seperti tempe, tauco, oncom, susu kedelai), kacang tanah, kacang hijau, tauge, melinjo, emping
  8. Sayuran  kembang kol, bayam, asparagus, buncis, jamur kuping, daun singkong, daun pepaya, kangkung
  9. Keju, telur, krim, es krim, kaldu atau kuah daging yang kental
  10. Buah-buahan tertentu misalnya  seperti durian, nanas dan air kelapa
  11. Makanan yang digoreng atau bersantan atau dimasak dengan menggunakan margarin/mentega
  12. Makanan kaya protein dan lemak 

Berikut ini adalah daftar makanan tinggi purin yang sebaiknya anda kurangi atau bahkan hindari :



Daftar
Makanan Tinggi Purine

Makanan

Asam
Urat (mg/100g)

Teobromin (kafein cokelat)

2300

Limpa domba/kambing

773

Hati sapi

554

Ikan sarden

480

Jamur kuping

448

Limpa sapi

444

Daun melinjo

366

Paru-paru sapi

339

Kangkung, bayam

290

Ginjal sapi

269

Jantung sapi

256

Hati ayam

243

Jantung domba/kambing

241

Ikan teri

239

Udang

234

Biji melinjo

222

Daging kuda

200

Kedelai & kacang-kacangan

190

Dada ayam dg kulit

175

Daging ayam

169

Daging angsa

165

Lidah sapi

160

Ikan Kakap

160

Tempe

141

Daging bebek

138

Kerang

136

Udang Lobster

118

Tahu

108

Beberapa makanan untuk mampu mengobati asam urat :

- Jangan minum aspirin (bila membutuhkan obat pengurang sakit, pilih jenis ibuprofen dan lainnya)
- Perbanyak minum air putih– terutama bagi penderita yang mengidap batu ginjal– untuk mengeluarkan kristal asam urat di tubuh.
- Makan makanan yang mengandung potasium tinggi seperti:

* Sayuran dan buah-buahan
* Kentang
* Alpukat
* Susu dan yogurt
* Pisang

- Makan buah-buahan kaya vitamin C, terutama jeruk dan strawberry
- Aktif secara seksual, ternyata seks dapat memperlancar produksi urine loh!
- Konsumsi salah satu produk alami yang dapat menyembuhkan asam urat seperti sidaguri, habbatussauda, brotowali, teh hijau, dll.

Makanan sangat berpengaruh bagi kesehatan organ dalam kita, jagnan sampai kita mengalami penyakit yang parah seperti Stroke dll. Untuk penyakit stroke ringan, anda dapat mengobati stroke ringan anda dengan herbal - herbal alami.